Blog (Culture)
EMA 絵馬
Si vous demandez aux Japonais quelle est leur religion, vous obtiendrez très probablement la réponse "pas de religion". Mais les Japonais sont très croyants.Quand vous vous rendez dans un sanctuaire...
Tai no Tai
Au Japon la daurade, Tai, est souvent servie lors de repas de fête ou comme offrande. Anciennement le daurade entière était appelée “Medetai” donc c’est un jeu de mot avec "Omedetai"=...
Isamu NOGUCHI
Avant ma deuxième dose du vaccin, je suis allée voir l’exposition Isamu Noguchi ce matin. L’artiste a vécu tout au long du XXe siècle entre Japon et USA et a continué à créer jusqu’à la fin de sa...
Suntory Museum of Art : paravents et portes coulissantes
Il existe de nombreux musées privés au Japon. Je suis membre du Suntory Museum of Art depuis plus de 10 ans et j'apprécie les différentes expositions. Cette fois, il s'agissait de l'exposition de...
Ichiya-zuke
Marinade pendant une nuit ou faire du bachotage la veille de l’examen ??En France, la marinade est l'une des techniques de la cuisine. Au Japon aussi, nous faisons mariner les légumes, la viande et...
Tsuyu (saison des pluies) = Sake de prunes ?
Aimez vous Umeshu (liqueur de Prunes)? La saison des pluies en japonais est appelée "Tsuyu". En Kanji (idéogramme) c'est la pluie de prunes. Il y a plusieur origine de ce mot, et une c’est parce...