Bienvenue sur mon blog !

Asagi Madara

Lors d'un voyage dans la préfecture d'Oita en octobre, sur une petite île appelée Himejima, au nord de la péninsule de Kunisaki.Je suis tombé sur un très joli papillon, “Asagi Madara”. Alors j'ai...

Le Shishi-Yuzu=Yuzu lion?!

Vous aimez le yuzu ? Récemment, dans le monde entier, le yuzu est utilisé dans les sucreries et les plats. Il est très populaire pour son odeur et son goût uniques et doux, différents de ceux du...

Tai no Tai

Au Japon la daurade, Tai, est souvent servie lors de repas de fête ou comme offrande. Anciennement le daurade entière était appelée “Medetai” donc c’est un jeu de mot avec "Omedetai"=...

Shumeigiku, Anémone Japonaise

Avez-vous déjà entendu parler de la fleur 秋明菊, Shumeigiku?Au Japon, il est également appelé chrysanthème de Kibune car il pousse à Kibune, à Kyoto.Comme vous pouvez le voir dans le Kanji...

Kaki est un fruit?

En Normandie je me régale de ”Kaki” ! À quoi le mot "Kaki" vous fait-il penser ? La plupart des gens pensent au fruit orange du plaqueminier (persimmon en anglais). Mais ici je parle d'huîtres, un...
Asagi Madara

Asagi Madara

Lors d'un voyage dans la préfecture d'Oita en octobre, sur une petite île appelée Himejima, au nord de la péninsule de Kunisaki.Je suis tombé sur un très joli papillon, “Asagi Madara”. Alors j'ai...

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Le Shishi-Yuzu=Yuzu lion?!

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Vous aimez le yuzu ? Récemment, dans le monde entier, le yuzu est utilisé dans les sucreries et les plats. Il est très populaire pour son odeur et son goût uniques et doux, différents de ceux du...

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Tai no Tai

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Au Japon la daurade, Tai, est souvent servie lors de repas de fête ou comme offrande. Anciennement le daurade entière était appelée “Medetai” donc c’est un jeu de mot avec "Omedetai"=...

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Shumeigiku, Anémone Japonaise

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Kaki est un fruit?

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Isamu NOGUCHI

Isamu NOGUCHI

Avant ma deuxième dose du vaccin, je suis allée voir l’exposition Isamu Noguchi ce matin. L’artiste a vécu tout au long du XXe siècle entre Japon et USA et a continué à créer jusqu’à la fin de sa...

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Lecture des Kanjis

Lecture des Kanjis

Avant l’arrivée des caractères chinois, le Japon ne disposait pas de sa propre écriture. Lorsque les caractères chinois (“Kanjis”) ont été introduits à la fin du 4ème siècle, les lettrés ont...

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Ichiya-zuke

Ichiya-zuke

Marinade pendant une nuit ou  faire du bachotage la veille de l’examen ??En France, la marinade est l'une des techniques de la cuisine. Au Japon aussi, nous faisons mariner les légumes, la viande et...

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Ajisai  ou Hortensias

Ajisai ou Hortensias

En commençant par les cerisiers en mars, les fleurs peuvent être appréciées partout dans Tokyo. Malgré le fait que Tokyo est une grande ville avec 14 millions d'habitants, il y a encore plein de...

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Daijôbu !

Daijôbu !

"C'est bon !", "Ça va", "okay" et "non merci" = Daijoubu ! Dès votre arrivée au Japon, vous entendrez souvent le mot "daijoubu" et ce mot peut être utilisé dans de nombreuses situations. Le mot...

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