Asagi Madara

Asagi Madara

Lors d’un voyage dans la préfecture d’Oita en octobre, sur une petite île appelée Himejima, au nord de la péninsule de Kunisaki.
Je suis tombé sur un très joli papillon, “Asagi Madara”. Alors j’ai fait quelques recherches et j’ai découvert qu’ils viennent de Taiwan!  

Au printemps, il arrive au Japon, et en été il monte jusqu’ à Hokkaido, et en automne, il traverse l’archipel nippon et retourne à Taïwan. Il est mystérieux qu’un si petit papillon parcourt près de 2 000 km! 

Ils viennent à Himejima en mai et en octobre, c’est pour profiter de ce paysage paisible?

Le Shishi-Yuzu=Yuzu lion?!

Le Shishi-Yuzu=Yuzu lion?!

Vous aimez le yuzu ? Récemment, dans le monde entier, le yuzu est utilisé dans les sucreries et les plats. Il est très populaire pour son odeur et son goût uniques et doux, différents de ceux du citron ou du citron vert.

Lorsqu’ il commence à faire froid, le yuzu commence à apparaître sur le marché et au Japon le Yuzu  est un ingrédient essentiel pour “nabe” (fondue chinois).

Il existe de nombreux types de yuzu, mais celui-ci est le plus grand, appelé oni yuzu ou shishi yuzu. On les appelle oni-yuzu ou shishi-yuzu parce que leur visage ressemble à un lion ou parce qu’ils sont aussi grands qu’un ogre!! Chaque année, un ami de Kyoto m’en envoie gentilement!

Bien qu’il soit appelé Yuzu, il s’agit d’un membre de la famille des agrumes Buntan, dont l’arôme et le goût sont différents de ceux du Yuzu. Il est venu de Chine à l’époque Nara (710-794) et a longtemps été utilisé pour éloigner les mauvais esprits et les esprits maléfiques.

Au Japon, on dit que si l’on prend un bain de yuzu au equinox d’hiver, on n’attrapera pas de rhume, ce qui est un gage de bonne santé.

Shumeigiku, Anémone Japonaise

Shumeigiku, Anémone Japonaise

Avez-vous déjà entendu parler de la fleur 秋明菊, Shumeigiku?
Au Japon, il est également appelé chrysanthème de Kibune car il pousse à Kibune, à Kyoto.
Comme vous pouvez le voir dans le Kanji « 秋”(aki=automne), c’est une fleur de la fin de l’été et le début de l’automne au Japon.Bien que le mot chrysanthème figure dans son nom, il s’agit d’une famille d’ anémones.

Ces fleurs ne sont pas si courantes à Tokyo, mais en Normandie en été, vous le verrez dans de nombreux endroits.
En France, on les appelle Anemone Japonica, et peut être cela vous rappelle les bouteilles de champagne conçues par Emile Gallé dans les années 1900.

Les fleurs et le champagne,les deux remontent notre moral?!

Ajisai  ou Hortensias

Ajisai ou Hortensias

En commençant par les cerisiers en mars, les fleurs peuvent être appréciées partout dans Tokyo.

Malgré le fait que Tokyo est une grande ville avec 14 millions d’habitants, il y a encore plein de maisons avec leur jardins.

Dans ces jardins,et même dans les petits endroits qu’on ne peut pas appeler des jardins, on plante diverses fleurs.

Des la fin du mois de mai, je suis chasseur d’hortensias. (en japonais, on dit que l’on chasse des feuilles rouges). Lorsque je trouve un bel hortensia, je ne peux m’empêcher de m’arreter mon velo electrique et le prendre en photo. Ce qui me surprend, c’est la variété.